Welche Siebträgermaschine passt zu mir?

Warum sollten Sie sich für eine Siebträgermaschine entscheiden?

Mit einer Siebträgermaschine anstelle eines Vollautomaten können Sie Ihren Espresso ganz nach Ihren Wünschen zubereiten. Das ist das Versprechen eines Kaffees, der eines echten Coffee Shops würdig ist.

Mit einer Siebträgermaschine können Liebhaber von perfekt extrahiertem Espresso die Parameter ihrer Kaffeemaschine dank der zahlreichen möglichen Einstellungen so anpassen, das der Kaffee perfekt ihren Wünschen entspricht.

Mit einer Siebträgermaschine können Sie also Ihre Kaffeekenntnisse verbessern und den Barista-Lehrling spielen.

Wie wählt man seine Siebträgermaschine aus?

Es gibt viele verschiedene Modelle von Siebträgermaschinen und nicht jede ist für jeden geeignet. Worauf kommt es also an? Natürlich die beste Siebträgermaschine für Sie zu finden: Diejenige, die zu Ihnen, Ihrem Kaffee-Wissen, Ihren Wünschen und Bedürfnissen passt.

Was sind die Kriterien für die Wahl einer Siebträgermaschine?

Damit Sie Ihre Wahl treffen können, haben wir Ihnen eine Liste mit Fragen zusammengestellt, um Ihre Erwartungen an Ihre zukünftige Siebträgermaschine genauer zu definieren:

• Ist es Ihre erste Siebträgermaschine oder nicht?
• Soll sie zum Beispiel einfach zu bedienen sein oder über präzise Einstellungen verfügen?
• Was erwarten Sie von der Dampfdüse?
• Wie viel Platz haben Sie in Ihrer Küche?
• Möchten Sie, dass Ihre Maschine über eine professionelle Ausstattung verfügt (eine leistungsstarke Dampfdüse für Milchgetränke, einen Heißwasserhahn usw.)?
• Und schließlich und vor allem: Wie viel Geld möchten Sie für den Kauf ausgeben?

Dies sind die grundlegenden Fragen, an denen Sie sich bei Ihrer Wahl orientieren können. Sobald Sie sie beantwortet haben, stehen Ihnen bereits einige Anhaltspunkte für die Wahl Ihrer Maschine zur Verfügung.

Die verschiedenen Arten von Siebträgermaschinen

Die Wahl der perfekten Siebträgermaschine für Sie wird also von Ihren Wünschen, Ihrem Budget, aber auch von Ihren Kaffeekenntnissen abhängen. Die oben genannten Fragen können Ihnen helfen, Ihre Wahl zu orientieren. Sobald Sie diese beantwortet haben, kommen dann verschiedene Kaffeemaschinen mit Perkolator in Frage.

Siebträgermaschine für Anfänger

Diese vielseitigen Siebträgermaschinen sind Maschinen für alle, die in die Welt des manuellen Espresso einsteigen und dabei von einer hohen Benutzerfreundlichkeit profitieren möchten. Sie können z. B. ESE-Pads und gemahlenen Kaffee verwenden, wenn Sie kein Mahlwerk (oder keine Kaffeemühle) besitzen.

Sie haben meist ein schlichtes Design und ein kompaktes Format, wodurch sie sich leicht in viele Küchen integrieren lassen.

Meistens bieten diese Einsteigergeräte ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind auch für den kleinen Geldbeutel erhältlich. Sie sind eine gute Möglichkeit, in die Welt des Espressos zu Hause einzusteigen. Wenn Sie jedoch Gefallen daran finden, Ihren eigenen Kaffee zuzubereiten, werden diese Maschinen es Ihnen nicht ermöglichen, sich zu präziseren und persönlicheren Einstellungen weiterzuentwickeln.

Ihre Stärken

• Kompakt: ideal für kleine Räume
• Schnelle Aufheizzeit
• Einfach zu bedienen
• Unterstützte Dampfdüse für einfaches Aufschäumen von Milch.

Ihre Schwächen

• Keine oder nur wenige Einstellungen möglich
• Keine Fortschrittsanzeige möglich, wenn Sie sich weiterentwickeln möchten
• Keine Möglichkeit, Kaffee und Milchschaum gleichzeitig zuzubereiten
• Dampf in der Regel nicht stark genug für Latte Art

Siebträgermaschinen für Fortgeschrittene

Diese Siebträgermaschinen ermöglichen es Ihnen, Ihre Barista-Fähigkeiten zu erweitern.

Sie können lernen, Kaffee mit Druckfiltern und vorgemahlenem Kaffee zuzubereiten, und dann Ihre Technik mit einfachen Filtern und frisch gemahlenem Kaffee (unter Verwendung einer für Espresso geeigneten Mühle) perfektionieren.

Wenn Sie sich für diese Maschinenkategorie entscheiden, kommen Sie in den Genuss von hochwertigeren Materialien. Außerdem verfügen Sie über ein leistungsfähigeres Heizsystem und präzisere Einstellungen, sodass Sie Ihren Kaffee so zubereiten können, wie er Ihnen am besten schmeckt.

Bonus: Siebträgermaschinen für Fortgeschrittene verfügen über eine leistungsstarke Dampfdüse aus Edelstahl, die sich ideal für Milchgetränke und Latte Art eignet.

Ihre Stärken

• Vielseitigkeit: für Anfänger und Barista-Lehrlinge
• Verschiedene Einstellungen und Parameter je nach Modell
• Dampfausstoß für Latte Art geeignet
• Relativ schnelle Aufheizzeit

Ihre Schwächen

• Kein Dampf auf Abruf
• Eine Espressomühle ist zwingend erforderlich, um einfache Filter zu verwenden
• Nicht möglich, so viele Extraktionen wie ein Profi aneinanderzureihen

Kombinierte Siebträgermaschinen mit eingebauter Mühle

Kombinierte Siebträgermaschinen mit integriertem Mahlwerk ermöglichen es Ihnen, alle Aromen eines frisch gemahlenen Kaffees zu genießen. Sie sind dank des 2-in-1-Designs kompakt und sparen zudem Platz in Ihrer Küche oder Kaffeeecke.

Zusätzlich müssen Sie bei dieser Art von Maschinen nicht mehr zusätzlich ein Mahlwerk anschaffen. Alles ist bereits integriert. Sie sind einfach zu bedienen, die Schnittstellen sind intuitiv und leicht zu handhaben.

Ihre Stärken

• Platzsparend mit dem 2-in-1-System
• Verschiedene Einstellungen, die je nach Modell angepasst werden können
• Einen guten, frisch gemahlenen Kaffee genießen können
• Guter Kompromiss zwischen einer Maschine für Fortgeschrittene und einer semiprofessionellen Maschine.

Ihre Schwächen

• Benötigen ein wenig Platz auf der Arbeitsfläche
• Das integrierte Mahlwerk kann je nach Maschine recht laut sein
• Die Kaffeebohnen müssen erst aufgebraucht werden, bevor man einen anderen Kaffee testen kann

Semiprofessionelle Siebträgermaschinen

Semiprofessionelle Siebträgermaschinen haben alle Merkmale und Funktionen einer professionellen Bar-Kaffeemaschine in einem kompakteren Format, können aber auch zu Hause verwendet werden.

In diesem Fall erfordern sie echte Kenntnisse über die Kunst, einen Espresso zu extrahieren. Sie eignen sich aber auch besonders für diejenigen, die bereits über umfangreiche Kenntnisse in diesem Bereich verfügen. Wenn Sie sich für diese Art von Kaffeemaschine entscheiden, sollten Sie auch an eine geeignete Kaffeemühle denken, die für die Verwendung dieser Art von Kaffeemaschine erforderlich ist.

Ihre Stärken

• Hochwertige Materialien und Komponenten
• Thermische Stabilität
• Möglichkeit, gleichzeitig Kaffee zuzubereiten und Milch aufzuschäumen
• Leistung wie bei einer professionellen Maschine

Ihre Schwächen

• Diese Art von Maschine nimmt viel Platz ein
• Hohe Preise, die aber durch die Qualität und die Optionen gerechtfertigt sind
• Ziemlich lange Aufheizzeit (20 bis 30 Minuten).
• Eine leistungsfähige Espressomühle ist Pflicht, damit ein guter Espresso gelingt

Vibrationspumpe VS Rotationspumpe

Was ist eine Vibrationspumpe und was sind ihre Vorteile?

Die Vibrationspumpe ist kompakt und kostengünstig. Allerdings kann sie bei der Verwendung sehr laut sein und nicht kontinuierlich arbeiten. Die Vibrationspumpe arbeitet mit einem Kolben, der schnell vibriert. Dies geschieht durch die Wirkung eines elektromagnetischen Feldes.

Die Vibrationspumpe hat viele Vorteile:

• ihre geringen Kosten
• die Tatsache, dass sie klein sind (können leicht in Ihre Maschine eingebaut werden)
• sie erzeugen leicht einen Druck von 9 bar

Was ist eine Rotationspumpe und was sind ihre Vorteile?

Im Gegensatz dazu ist eine Rotationspumpe sehr leise und liefert einen hohen Durchfluss. Daher ist sie auch teurer. Aufgrund ihrer Größe kann sie jedoch nicht in kompakte Kaffeemaschinen eingebaut werden. Die Rotationspumpe besteht aus einem Motor, der den Rotor der Pumpe antreibt. Dadurch wird die Rotation der Paddel aktiviert.

Die Vorteile einer Rotationspumpe sind :

• sehr leise
• arbeitet kontinuierlich
• funktioniert mit einem Tank und mit einer direkten Wasserleitung.

Sie wissen jetzt, wie man Kaffee zubereitet und beherrschen die Kunst des Espresso. So können Sie ihn wie ein echter Barista von zu Hause aus zubereiten! Beachten Sie jedoch, dass der Umgang mit einer Siebträgermaschine gelernt sein will.  Wenn Sie Zeit (und ein Budget) haben, können Sie sich mit der Zubereitung von Kaffee nach Ihren Wünschen eine echte Freude machen. Es gibt viele Möglichkeiten, treffen Sie Ihre Wahl!