Welche Kaffeemaschine passt zu mir?

Welche Kaffeemaschine sollte man also wählen?

Zunächst einmal sollten Sie wissen, dass es sehr viele verschiedene Möglichkeiten gibt, Kaffee zu „extrahieren“. Abhängig von Ihren Gewohnheiten, Vorlieben und finanziellen Möglichkeiten sind bestimmte Maschinen besser geeignet als andere. Unsere Experten haben eine Vielzahl von Modellen getestet, um Ihnen bei der Auswahl zu helfen.

Um die Kaffeemaschine zu finden, die perfekt zu Ihrem persönlichen Kaffeegenuss passt, müssen Sie sich mehrere Fragen stellen:

Welche Arten von Kaffeemaschinen gibt es?

Filterkaffeemaschinen

Sie sind die ältesten Kaffeebereiter auf dem Markt, die die Küchen unserer Großeltern bevölkerten: Filterkaffeemaschinen. Ob elektrisch oder nicht, die Filterkaffeemaschine ist auch heute noch die meistverkaufte Kaffeemaschine und mit einem Marktanteil von über 50 % die am meisten verbreitete Kaffeemaschine in unseren Haushalten.

Und das aus gutem Grund! Mit einer elektrischen oder manuellen Filterkaffeemaschine wird das Kaffeemehl langsamer aufgebrüht, wodurch sich das volle Aroma des Kaffees besser entfalten kann . Mit einer Filterkaffeemaschine können Sie einen langen Kaffee zubereiten, der weniger stark als Espresso, milder und feiner ist.

Einige Modelle verfügen über ein integriertes Mahlwerk, aber es ist auch möglich, zusätzlich zur Kaffeemaschine eine Kaffeemühle zu kaufen.

Für diese Art von Maschine empfiehlt sich ein Kaffee mit einem hellen oder mittleren Röstgrad. Perfekt für Ihren Guten-Morgen-Kaffee.

Vorteile

• ideal für mehrere Tassen gleichzeitig
• enthüllt das Aroma
• einfache Bedienung und Pflege
• niedrige Kosten pro Tasse
• Widerstand unter der Kanne, um die Wärme zu erhalten.

Nachteile

• kein Drucksystem, daher kein Espresso
• keine oder nur wenige Einstellungen möglich

Kapselmaschinen

Kapselmaschinen eignen sich besonders für „Wenig-Kaffeetrinker“ (etwa 3 Espressi pro Tag). Sie sind günstig in der Anschaffung und sehr einfach zu bedienen. Es handelt sich in der Regel um kleine Küchengeräte mit wenigen (oder keinen) Einstellungsmöglichkeiten.

Das Kapsel-Prinzip ermöglicht es, die Kaffeesorte oder sogar das Getränk ohne Probleme zu wechseln. Dies ist der Fall bei Systemen wie Tassimo oder Dolce Gusto. Sie können zwischen Kaffee, Cappuccino, Tee oder heißer Schokolade wählen.

Das bekannteste Kapselsystem ist natürlich das von Nespresso®. Die Marke bietet eine sehr große Vielfalt an Kaffeesorten an, sodass für Abwechslung gesorgt ist. Allerdings ist es wichtig zu beachten, dass der Kaffee in den Kapseln nicht frisch gemahlen wird.

Alle Kapseln sind jedoch so konzipiert, dass die Aromen des Kaffees weitestgehend erhalten bleiben. Einige Marken, wie unsere Hausmarke Cafés Lugat, bieten Kapselkaffee mit Frischegarantie an.

Vorteile

• sehr attraktiver Kaufpreis der Maschine
• große Auswahl an Kaffeesorten
• Möglichkeit verschiedene Getränke zuzubereiten (Kaffee, Cappuccino, Tee, Schokolade…)
• kompaktes Design
• ideal für Espresso

Nachteile

• Preis pro Tasse höher als für Bohnen
• weniger präzise Einstellungen
• wenig oder keine Rückverfolgbarkeit der Herkunft
• Maschine wenig geeignet für den Konsum von mehr als 2 Personen
• nicht geeignet für Kaffee Lungo
• Achten Sie beim Kauf Ihrer Maschine darauf, dass die Kaffeekapseln kompatibel sind.

Siebträgermaschinen

Die manuelle Siebträgermaschine ist der Inbegriff des italienischen Espressos: fest gebrüht und mit einer schönen Crema gekrönt! Der Espresso entsteht durch das in der Siebträgermaschine erhitzte Wasser, das mit einem Druck von 9 bar durch das Kaffeemehl gepresst wird .

Hier machen Sie alles selbst: vom Mahlen des Kaffees, über das Tampern, die Einstellungen bis hin zum eigentlichen Extrahieren. Die manuelle Kaffeemaschine erfordert zwar mehr Technik und Geduld, aber Sie können sich darauf verlassen, dass Sie Ihren Kaffee nach Ihrem Geschmack, Ihren Wünschen und vor allem Ihren Einstellungen zubereitet haben.

Im Bereich der manuellen Espressomaschinen gibt es verschiedene Modelle , je nach Ihrem Niveau und Ihren Fähigkeiten, aber auch verschiedene Sortimente: von der Espressomaschine für Anfänger bis hin zu semiprofessionellen Maschinen für den versierten Barista. Achten Sie darauf, dass Sie in eine manuelle Siebträgermaschine für Anfänger investieren, wenn Sie noch nie zuvor eine solche Maschine benutzt haben.

Vorteile

• einen Espresso nach allen Regeln der Kunst zubereiten können.
• eine riesige Auswahl an verschiedenen Kaffeebohnen
• je nach Maschinentyp die Möglichkeit, ESE-Pads zu verwenden.
• Kaffee mit Milchschaum individuell gestalten zu können und Latte Art zu erlernen
• der Vintage-Stil einer Kaffeemaschine mit Siebträger

Nachteile

• wenig Einstellungsmöglichkeiten bei preisgünstigen Maschinen
• umständlicher in der Wartung (z. B. Reinigung des Siebträgers nach jedem Kaffee).
• je nach Art der Espressomaschine ist der Kauf einer geeigneten Kaffeemühle unerlässlich.

Kaffeevollautomaten

Der Kaffeevollautomat bietet die Möglichkeit qualitativ hochwertigen Kaffee zu konsumieren.

Frisch gemahlener Espresso, der mit einem Druck von mindestens 9 bar extrahiert wird, ist für Espressofans eine echte Wonne.

Durch die tägliche Nutzung kann man nicht nur echte Einsparungen bei den Kaffeeausgaben erzielen, sondern auch einen nachhaltigen Ansatz fördern!

Der Kaffeevollautomat bietet Ihnen eine Vielzahl an Getränken: Espresso, Lungo, Cappuccino, Latte Macchiato, Tee, Schokolade ….

Vorteile

• Ergebnis in der Tasse: Frisch gemahlener Bohnenkaffee
• einfache Bedienung
• geeignet für die ganze Familie: Auswahl an Getränken und Benutzerprofilen je nach Modell
• geringere Kosten pro Tasse als Kapseln
• zahlreiche Einstellungen: Temperatur, Länge, Intensität, Rezepte…
• umweltfreundlich (kein Abfall bei jedem Kaffee).

Nachteile

• hohe Anschaffungskosten,
• keine Möglichkeit, den Kaffee nach jeder Tasse zu wechseln (außer in Ausnahmefällen),
• Format: nicht besonders kompakt

Sie sind nun ein wenig besser über die verschiedenen Arten von Kaffeemaschinen informiert. Auch wenn es noch viele andere Kaffeebereiter gibt. Zu nennen wären die French Press, der Espressokocher, die Chemex oder Vakuum-Kaffeemaschinen…

Um die Maschine zu finden, mit der Sie Ihren Lieblingskaffee zubereiten wollen, sollten Sie einfach ein Maximum testen.